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飞机餐怎么选 你需知道这8条黄金点餐准则

日期:2021-9-11(原创文章,禁止转载)

飞机餐怎么选

漫漫的空中旅途中,是不是常为难以下咽的机餐叫苦不迭?选鸡肉饭还是牛肉面呢?点了之后总是觉得旁边人点的比自己的好吃一点,更让人绝望的是自己点的餐真的成了黑暗料理。

说起航空餐的前世今生,新中国成立之初,民航仅有30多架小型飞机。这样“小而少”的规模允许厨师在飞机上为人民服务。

但是当飞机这种曾经奢侈的出行方式,正在走进百姓生活。面对汹涌而至的经济舱乘客,厨师无力招架。现场服务?别闹了,还是让它留在记忆里吧——厨师们默默地打道回府。

于是,航空餐有时会难吃到令人发指的地步。早餐咸菜疙瘩配馒头,活生生把人从云端拉回炕头;午餐有时会有敷衍了事的驴肉火烧,一飞机的人齐刷刷啃烧饼的样子,想想就有点好笑;还有炒面,明明是一坨面疙瘩,为什么非要固执地叫炒面呢?

夹生的米饭、过于硬挺的面条,以及没味的水煮胡萝卜片白菜片,偶尔吃到一顿还算可口的飞机餐,乘客简直要感动落泪。

说真的,能遇上好吃到cry的飞机餐大概是三生有幸,倒不如学会飞机上的点餐黄金条款,一顿至少不太差的飞机餐那是妥妥的。

优先米饭原则

不管你是吃爱吃面还是爱吃米,不差飞机上那顿,选米饭肯定稳妥。

原因就是飞机餐需要二次加热!

只有平易近人的大米饭还能在二次加热的时候保持滋润。如果你选的是炒饭,那在吃的时候会干的像沙砾,而如果你选择面条,到手的极有可能是粘成一团的固体。所以,如果面和饭同时出现,米饭一定是优先选择。

首选重口味调料

研究表明,在飞机高压且干燥的环境下,味觉会下降30%,因此一些“重口味”的调料就是必选!咖喱就是一个不错的选择。当然,部分航空公司也会提供老干妈、辣椒酱、酸辣菜等配菜。


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